Del mangiare carne

Nei Moralia Plutarco affronta una questione che sembra quotidiana: se sia giusto nutrirsi di carne. Il testo si articola in due discorsi che raccolgono argomenti morali, religiosi e naturalistici, tra cui la sofferenza degli animali, la dottrina della trasmigrazione dell'anima e il sospetto che la carne sia una scelta più che una necessità. Non si limita a predicare: confronta posizioni diverse e ne valuta la coerenza.

Il testo appartiene alla tradizione antica del dibattito sulla dieta e resta leggibile per il rigore con cui vengono discusse le ragioni dell'uomo e quelle degli animali. È un classico della filosofia greca di età imperiale perché anticipa domande che la morale moderna continua a porsi. Piacerà a chi si avvicina alla filosofia antica e a chi si interessa alla storia delle idee sull'alimentazione.